Cata sensorial Pay Dos 2008
Paydos de un coloro oscuro procedente de la magnifca uva de toro, Paydos en nariz desprende aromas de chocolates, frutas negras maduras, minerales y toques balsámicos, cuero, en boca Paydos es robusto con unos taninos muy logrados y equilibrados con la graduación, un final persistente y elegante.
Elaboración Pay Dos 2008
Paydos es un vino con D.O. Toro, elaborado con uvas Tempranillo de nuestros viñedos de más 80 años, una vendimia a mano, fermentación y maceración durante unos 20 días, con sosegados remontados y bazuqueos, Paydos acabará haciendo la crianza de 15 meses en barrica francesa con tostado medio, 50% nueva y 50 % de segundo año. Paydos de Toro un gran vino.
Maridajes Pay Dos 2008
Paydos es ideal y un perfecto acompañante de carnes rojas, unas patatas con costilla, pastas, rabo de toro, lechazo, y asados.
Opiniones de Pay Dos 2008
93 2008
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