Malleolus de Emilio Moro 2018


Malleolus de Emilio Moro 2018
Denominación de Origen / Añada:
D.O. Ribera del Duero2018
Terreno:
Arcilloso Calcáreo Franco
Botella / Graduación Alcohólica:
75 cl. / 14.5
8437000017387

Cata sensorial Malleolus de Emilio Moro 2018

Malleolus de Emilio Moro,  presenta un color  cereza intenso. Aroma potente,rico en matices tostados de roble y de hollejos(recuerdos de brea, turba, regaliz y fruta madura (mora, zarzamora). En boca Malleolus es potente con recuerdos de madera nueva,con una masa tánica bien estructurada y equilibrada, largo y  persistente.

Elaboración Malleolus de Emilio Moro 2018

Malleolus de Bodegas Emilio Moro,  está elaborado con uva de viejos viñedos, de entre 25 y 75 años, es probablemente una de las expresiones más nobles y contundentes de las virtudes de la Tinta del País. Malleolus es un vino de D.O. Ribera del Duero. Malleolus permanece 18 meses en barrica de roble francés (Allier) antes de su embotellamiento. 

Maridajes Malleolus de Emilio Moro 2018

Malleolus de Emilio Moro es ideal como acompañamiento de carnes rojas, quesos curados, cordero lechal asado, perdices estofadas, pichón estofado, cochinillo, conejo al vino tinto, chuletas de cordero a la brasa, solomillo al cabrales, medallones de ternera.

Premios Malleolus de Emilio Moro 2018

  • Medalla de Oro International wine guide 2013 (añada 2010).

Opiniones de Malleolus de Emilio Moro 2018

2.4/5 from 9 ratings.
  • Presentacion
  • Color
  • Aroma
  • Sabor
  • Postgusto
  • Relación Calidad/Precio
93 2013
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