La variedad Gewürztraminer tiene su origen en Europa Central y su nombre deriva del alemán Gewür (especiada) y Traminer (pueblo Italiano de Tramin). Su desarrollo óptimo lo realiza en zonas de climas más fríos. Es una variedad rica en aromas afrutados y florales. Su cultivo es más común en Alemania, Alsacia (Francia), y en regiones de España como La rioja, Somontano y Extremadura.