Habla 12 2011
Denominación de Origen / Añada:
Vino de la Tierra de Extremadura2011
Uva:
Syrah
Terreno:
Arcilloso Pizarroso Pedregoso
Botella / Graduación Alcohólica:
75 cl. / 14
8437006033060

Cata sensorial Habla 12 2011

Habla 12 presenta un color cereza picota oscuro de capa alta. En nariz Habla 12 desprende aromas de zarzamora, frambuesas, moras, violetas e hinojo. En boca Habla 12 nos aporta un paso aterciopelado, con buena estructura, frutoso, balsámico, floral y ligeramente mineral, un final muy agradable y persistente.

Elaboración Habla 12 2011

Habla 12 es un vino con D.O.Vinos de la Tierra de Extremadura, elaborado con la variedad de uva Syrah 100% procedentes de viñedos de 15 años de edad, asentados en suelos pizarrosos y de rendimientos bajos y controlados. Las uvas Syrah de Habla 12 son prensadas y maceradas entre 6 y 7 días, fermentación a temperatura controlada de 26, 27ºC y posterior maceración de entre 22 y 23 días. Habla 12 realiza un paso por barricas de roble francés durante 12 meses.

Maridajes Habla 12 2011

Habla 12 es un vino ideal y un perfecto acompañante de carnes rojas como por ejemplo un chuletón avileño, cocido madrileño, asados como el cochinillo, cocina castellana, guisos y legumbres. Se recomienda servir Habla 12 entre 16º-17ºC.

Premios Habla 12 2011

  • Medalla de Oro CINVE 2014(añada 2011).
  • Bacchus de Plata 2014 (añada 2011).

Opiniones de Habla 12 2011

3.2/5 from 13 ratings.
  • Presentacion
  • Color
  • Aroma
  • Sabor
  • Postgusto
  • Relación Calidad/Precio
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