Fuentespina 7 Roble 2019
9,67 €
Cata sensorial Fuentespina 7 Roble 2019
Fuentespina 7 Roble es un vino tinto con una atractiva toanlidad roja violácea de capa alta.
En nariz Fuentespina 7 es un vino muy expresivo, las notas de frutas rojas y negras se ven secundados con toques a vainilla, lácteos y torrefactos.
En boca es un vino potente, agradable, envolvente, muy suave, con un final largo y fresco.
Elaboración Fuentespina 7 Roble 2019
Fuentespina 7 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Tempranillo que proceden de viñedos con una edad media de 50 años. Las uvas recepcionadas en la bodega son rigurosamente seleccionadas en función de su idoneidad para la elaboración de Fuentespina 7.
Se efectúa una maceración durante 72 horas con la intención de potenciar los aromas primarios, tras esto pasa a depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada durante 10 días para fermentar.
Tras la fermentación maloláctica Fuentespina 7 pasa por un periodo de crianza de 7 meses en barricas de roble americano nuevo.
Maridajes Fuentespina 7 Roble 2019
Fuentespina 7 Roble es un vino muy recomendado para maridar con hongos y setas, pescados a la brasa, carnes rojas, caza menor y quesos semicurados.
La temperatura ideal de servicio de Fuentespina 7 está cercana a los 16º
Opiniones de Fuentespina 7 Roble 2019
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