Flor de Pingus 2017
145,88 €
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Agotado
Cata sensorial Flor de Pingus 2017
Flor de Pingus limpio, brillante , rojo picota intenso y ribete granate. En nariz Flor de Pingus es complejo, con especies, algo de balsámicos y frutas muy bien asentadas con los tostados del roble que aparecen muy bien integrados. En boca Flor de Pingus tiene una entrada casi sutil, bien ensamblado y equilibrado en su conjunto. No se percibe la madera en primer plano y los taninos resultan bastante amables un final largo.
Elaboración Flor de Pingus 2017
Flor de Pingus es un vino de D.O. Ribera del Duero, de Bodega Dominio de Pingus, elaborado con uvas de variedad Tinta Fina. Permanece 14 meses en barrica nueva de roble francés (Seguin Moreau,Darnajouy Tarsanaud) con un 30% en barrica de segundo año de Darnajou. Embotellado sin filtrar ni clarificar. Graduación 15%. Flor de Pingus con el mismo mimo y proceso de elaboración y con uvas procedentes de poco más de 20 ha. de viñedo casi todo en propiedad y ubicado en La Horra, nace este grande de la bodega, una flor que les recomendamos deshojen.
Maridajes Flor de Pingus 2017
Flor de Pingus es ideal y acompaña asados castellanos, carnes rojas, caza y patés.
Opiniones de Flor de Pingus 2017
95 2013
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