
Encomienda de la Vega presenta en copa un color rojo picota con ribetes violáceos, de capa profunda. En nariz Encomienda de la Vega desprende aromas de buena intensidad que recuerdan a frutas como la grosella madura y el regaliz. En boca Encomienda de la Vega no aporta un paso goloso, con buena acidez, tanino marcado y retrogusto balsámico, con un final con buena persistencia.
Encomienda de la Vega es un vino tinto con D.O. Toro, elaborado con la variedad Tinta de Toro 100% procedentes de cepas de más de 20 años que han llevado un mantenimiento evitando los movimientos mecánicos o procesos traumáticos y son vendimiadas en horario prácticamente nocturno. Encomienda de la Vega realiza un paso de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Encomienda de la Vega es un vino tinto ideal y realiza un perfecto maridaje con guisos de patata, legumbres, arroz y carnes blancas. Se recomienda servir Encomienda de la Vega entre 15-16°C.