Cuveé Joana 2013
Denominación de Origen / Añada:
D.O.Valtiendas2013
Botella / Graduación Alcohólica:
75 cl. / 13.5

Cata sensorial Cuveé Joana 2013

Cuveé Joana presenta un color bermellón oscuro de capa alta, Cuveé Joana  en nariz desprende aromas de ciruelas, frutas negras y rojas, se abrirá más con el paso por decantador, Cuveé Joana en boca nos aporta un paso contundente, pero fresco, con toques débiles de fresa, con un final fino y agradable.

Elaboración Cuveé Joana 2013

Cuveé Joana es un vino con D.O. Valtiendas, Cuveé Joana esta elaborado con los principios de la Viticultura Biodinámica Ecológica, usando abonos orgánicos y sin el uso de herbicidas residuales ni abonos minerales, las podas y la recogida se hicieron en luna menguante, con una maceración prefermentativa a 10º, fermentación con levaduras de la propia uva, vinificada hasta 25º, estuvo durante 8 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano.

Maridajes Cuveé Joana 2013

Cuveé Joana es ideal y un perfecto acompañante de cecina de León, cochinillo asado, cabrito, ensaladas y aperitivos. Se recomienda servir Cuveé Joana entre 16-18 ºC.

Opiniones de Cuveé Joana 2013

3.6/5 from 12 ratings.
  • Presentacion
  • Color
  • Aroma
  • Sabor
  • Postgusto
  • Relación Calidad/Precio
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