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Denominación de Origen D.O. Navarra

Denominacion de origen navarra

Si estás interesado en comprar vino de Navarra, a continuación encontrarás un listado de los vinos de Navarra que puedes comprar en la tienda de vino online.
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¡Buena Compra!

Todo lo que debes de saber antes de comprar vino de la D.O. Navarra

¿CUAL ES LA HISTORIA DE LOS VINOS DE LA D.O. Navarra?

Para encontrar un punto de partida fehaciente para la elaboración y comercio de vino en la zona de la D.O. Navarra, hemos de remontarnos a la antigüedad clásica, se han encontrado hallazgos de que Navarra fue un importante punto de elaboración de vino pertenecientes a los años comprendidos entre los siglos I y V d.C.

En siglos posteriores, el cristianismo marca el devenir de los vinos navarros,. Son los monasterios junto con la corte los  principales impulsores de la elaboración y comercio del vino, apoyados además por el Camino de Santiago y la Ruta Jacobea que procuran visitantes a los albergues y posadas de la zona, promoviendo así el consumo de vino entre sus huéspedes y proporcionándole popularidad gracias a su calidad. Algunas dinastías francesas asentadas en Navarra cuentan con gran importancia en estos siglos favoreciendo la implantación  de técnicas vitícolas y vinícolas, la introducción de nuevas variedades de uva importadas de la Borgoña francesa como son la Chardonnay o Pinot Noir y extendiendo el viñedo navarro.

Desde renacimiento y hasta el siglo XVIII el vino navarro continúa extendiendo su fama e incrementando la producción, convirtiendo Navarra en una zona vitícola de gran actividad.

En el siglo XIX cuando la filoxera arrasa el viñedo francés, los vinos navarros un gran incremento en su demanda, lo que propicia un gran desarrollo en el sector. A finales de este siglo, en 1892, el desastre francés alcanza los viñedos navarros, y la filoxera es reconocida de forma oficial que hace desaparecer cerca de 80 variedades distintas de uva.

El siglo XX comienza con la reconstrucción del viñedo en Navarra. La variedad elegida para reconstruir el maltrecho viñedo navarro es la Garnacha, uva que se adapta perfectamente a las condiciones que ofrece el suelo y el clima navarro y que se trata de una variedad muy resistente.

En 1933 se reconoce la "Denominación de Origen Navarra" en la publicación de la ley del vino del 26 de mayo de 1933. Años más tarde, en 1958 se constituye el "Consejo Regulador de la Denominación de Origen  Navarra.

A partir de los años 80 la renovación del viñedo se ve complementado por el nacimiento de un buen número de bodegas particulares, una total renovación de los sistemas de embotellado y producción, que junto con la profesionalización y especialización de lo profesionales del sector permiten un aumento en la calidad de los vinos y de nuevo, la estabilización del sector en Navarra.

¿QUE DISTINGUE A LA D.O. Navarra?

Hay tres factores fundamentales que diferencian a la D.O. Navarra del resto de denominaciones de origen:

En la D.O. Navarra el clima es de tipo mediterráneo, con cierta influencia atlántica sobre los viñedos situados en la zona nor-noroeste donde gracias a que esta es una zona de mayor altitud nos encontramos con temperaturas medias más bajas durante todo el año, siendo los veranos más suaves y los inviernos más duros que en áreas típicamente mediterráneas. También encontramos valores superiores en cuanto a precipitaciones medias y un mayor contraste en las temperaturas diurnas y nocturnas.

El suelo sobre el que se asienta el viñedo es un suelo típico de la vertiente mediterránea en torno al río Ebro, con suelos básicos, calcáreos, permeables, bajo contenido en nutrientes, de texturas francas, con un relieve ondulado.

Navarra cuenta con gran tradición de cultivo de la vid y de vinificación, con técnicas y procesos de gran tradición genuinos y artesanales y que se han transmitido de generación en generación desde la antigüedad hasta nuestros días.

¿QUE VARIEDADES DE UVA SON ADMITIDAS POR LA D.O. Navarra?

Los vinos amparados dentro de la D.O. Navarra se realizan con las siguientes variedades de uva.

Uvas tintas admitidas por la D.O. NavarraGarnacha Tinta, Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir.

Uvas blancas admitidas por la D.O. Navarra: Chardonnay, Garnacha Blanca, Viura, Malvasía, Moscatel de Grano Menudo y Savignon Blanc.

¿QUÉ CARACTERÍSTICAS DEFINEN LOS VINOS DE LA D.O. Navarra?

Independientemente de cual sea su color o zona de origen, los vinos de la D.O. Navarra cuentan con una serie de características comunes que los distinguen de los elaborados de otras denominaciones de origen:

Los vinos de la D.O. Navarra cuentan con una acidez más elevada, producida por unas condiciones climáticas derivadas por la ubicación de los viñedos que se encuentran dentro de esta denominación de origen, y que aporta a los vinos frescura y un gran equilibrio gustativo.

Como es lógico no solo el clima es un factor influyente dentro de las características especiales de esta denominación de origen, y los suelos donde los niveles de caliza, pedregosidad media y texturas franco arcillosas dotan a los vinos de Navarra de un cierto carácter mineral y sensaciones gustativas originales.

¿Cuales son las principales características de cata de los vinos de la D.O. Navarra?

Tipo de Vino Cata de los vinos de la D.O. Navarra
Vino Blanco de Navarra.

Los vinos de Navarra de bancos tienen tonos que van del color amarillo pálido a amarillo pajizo, con reflejos verdosos, límpido y brillante.

El Vino Blanco de Navarra tiene un intenso y franco aroma, con matices afrutados, florales y/o vegetales, característicos de la variedad de la que procede.

En boca el vino blanco de la D.O. Navarra tiene sabor de acidez dominante, con buen equilibrio y sensación de frescor.

Vino Blanco de Navarra Fermentado en Barrica.

Los vinos de Navarra Blancos fermentados en Barrica son vin vinos de color amarillo pajizo con reflejos amarillo limón.

El vino blanco de Navarra fermentado en barrica posee aromas intensos y francos, con matices aromáticos varietales y los propios de su paso por barrica.

Los vinos blancos fermentados en barrica de la D.O. Navarra tiene sensación de suavidaz con una acidez moderada y buena persistencia aromática.

Vino blanco de Navarra con envejecimiento (Crianza, Reserva o Gran Reserva).

Los vinos de Navarra blancos con envejecimiento son a la vista vinos que presentan colores que van del color amarillo pajizo a amarillo dorado, con reflejos dorados ambarinos, límpido y brillante.

Los vinos blancos de Navarra con envejecimiento tienen aromas intensos y francos con matices especiados y ahumados.

Los vinos de blancos con envejecimiento de la D.O. Navarra son sedosos, de acidez ajustada y cierto amargor. Muy aromáticos y persistentes.

Vino Rosado de Navarra.

Los vinos de Navarra rosados son vinos que van de color rosa palido a rosa frambuesa, con reflejos violáceos, limpido y brillante.

Los vinos rosados de Navarra son de aromas intensos y francos, destaca su componente frutal.

Los vinos rosados de la D.O. Navarra presentan un adecuado equilibrio en su acidez con notas golosas, típicas de los rosados de de sangrado. Son vinos frescos y persistentes.

Vino Rosado de Navarra Fermentado en Barrica.

Los vinos de Navarra rosados fermentados en barrica van de color rosa fresa a rosa palido, con reflejos salmón adquirido con la edad, limpido y brillante.

Los vinos rosados de Navarra con fermentación en barrica poseen aromas intensos y francos, con matices aromáticos afrutados y los propios de su paso por barrica de roble y crianza sobre lías.

Los vinos de la D.O. Navarra en boca aportan la sensación de suavidad, carácter goloso. Frescura y buena persistencia aromática.

Vino Rosado de Navarra con envejecimiento (Reserva).

Los vinos de Navarra rosados con envejecimiento son de color salmón, con reflejos cobrizos a teja, limpidos y brillantes.

Aroma intenso y franco, con predominio de matices especiados tostados y ahumados.

Los vinos rosados de la D.O. Navarra con envejecimiento son vinos sedosos con una acidez ajustada, muy aromáticos y persistentes en boca.

Vino Tinto de Navarra.

Los vinos de Navarra tintos presentan un color rojo púrpura con tonos violáceos o cereza, límpido y brillante.

El vino tinto de Navarra se caracteriza por poseer aromas intensos y francos, con matices apropiados de las variedades de las que procede.

Cuerpo medio, con tanino abundante y sensación de plenitud definen a los vinos tintos de la D.O. Navarra en boca.

Vino Tinto de Navarra Roble.

Los vinos de Navarra tintos roble son color rojo púrpura a rojo granate, limpido y brillante.

El vino tinto de Navarra posee aromas intensos y francos con dominante afrutada levemente matizada por los tostados de la crianza.

Los vinos tintos roble de la D.O. Navarra son vinos de cuerpo medio, tanino abundante y sensación de plenitud.

Vino Tinto de Navarra Crianza.

Los vinos de Navarra tintos con crianza son de tonalidades que van del rojo granate al rojo cereza, limpido y brillante.

Los vinos tintos de Navarra con crianza poseen un aroma intenso y franco con matices afrutados combinados con los característicos de su crianza en barrica.

Los vinos de tintos Crianza de la D.O. Navrra son por lo general vinos de cuerpo medio-alto, con taninos suaves aunque intensos y de buena pesistencia.

Vino Tinto de Navarra Reserva.

Los vinos de Navarra tintos reserva son vinos que can del color rojo cereza a rojo rubí, en ocasiones con reflejos teja. Limpido y brillante.

Los vinos tintos de Navarra Reserva poseen un aroma complejoy sutil. Con matices especiados dominantes con recuerdos de confituras de frutas.

En boca los vinos tintos de la D.O. Navarra Reserva son vinos de sabor potente, con buena estructura y tanino muy maduro y redondo. Son vinos muy persistentes.

Vino Tinto de Navarra Gran Reserva.

Los vinos de Navarra gran reserva tienen tonalidades color rojo rubí con reflejos rojo teja.

Los vinos tintos de Navarra Gran Reserva poseen aromas muy complejos y sutiles. Poseen también matices especiados dominantes con recuerdos de confituras de frutas.

Los vinos de la D.O. Navarra tintos Gran Reserva son de sabor suave y gran finura y elegacia. Son vinos muy persistentes.

Vino de Licor de Navarra.

Los vinos de Navarra de licor presentan colores que van de color amarillo dorado a marrón caoba en vinos de mayor crianza.

La fase olfativa de los vinos de licor de Navarra presentan aromas francos e intensos a uva maduray en algunas ocasiones a pasas.

Los vinos de licor de la D.O. Navarra son vinos untuosos y con equilibrio entre alcohol, dulzor y acidez.

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