Callejo Reserva
Denominación de Origen / :
D.O. Ribera del Duero
Botella / Graduación Alcohólica:
75 cl. / 14
8422789000101

Cata sensorial Callejo Reserva

El vino Callejo Reserva presenta un color rojo rubí intenso, muy limpio y brillante. Aroma potente y complejo con tonos de fruta madura,especias y fondo torrefacto propio de la buena madera. En boca es sedoso, rico y untuoso con gran estructura y concentración. Final largo y persistente propio de los grandes vinos.

Elaboración Callejo Reserva

Callejo Reserva  es un vino de D.O. Ribera del Duero, elaborado con uvas de la variedad Tempranillo. La fermentación, con levaduras autóctonas, comienza a baja temperatura para finalizar a 30ºC. Se prolonga la maceración con los hollejos de la uva durante 15 días más. Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.

Graduación alcohólica de 14º.

Maridajes Callejo Reserva

Callejo Reserva es un ideal acompañante para platos de caza mayor y de pluma, carnes rojas y quesos curados.

Temperatura de servicio a 18º C.

Opiniones de Callejo Reserva

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