
El vino Callejo Crianza presenta un color guinda picota muy intenso, casi opaco. Aroma de buena intensidad, con predominio de una madera tostada bastante fina pero excesiva que tapa bastante la expresión frutal (ciruelas bien maduras). En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, cierto frescor, buena fruta, tostados marcados otra vez y un final largo, pero le falta un poco de finura al conjunto.
Callejo Crianza es un vino de D.O. Ribera del Duero, elaborado con uvas 100% Tinta Fina. Crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses antes del embotellado.
Callejo Crianza combina a la perfección con carnes rojas a la brasa, embutidos y quesos curados. Temperatura de consumo de Callejo Crianza entre 16º y 18º C.