Bodega Tomás Postigo lleva el nombre del enólogo que la comanda, uno de los más importantes de España. Tomás Postigo elabora vinos de máxima calidad y expresión en la Denominación de Origen Ribera del Duero y Rueda, a partir de las variedades de uva Tempranillo y Verdejo previamente seleccionadas.

Tomás Postigo fue el enólogo durante años del famoso y conocido vino Pago de Carraovejas, la que llevó a lo más alto en la lista de los mejores vinos de España, ahora en su carrera en solitario, consigue vinos espectaculares y de gran valor enológico.