Bodega Elías Mora se encuentra situada en la localidad de San Román de Hornija (Valladolid) y es fundada en el año 2000 elabora sus vinos bajo la denominación de origen Toro, con la variedad de uva Tempranillo (Tinta de Toro) procedente de suelos pardo calizos en su profundidad, pobres en materia orgánica y con gran cantidad de gravas en la superficie.

Bodegas Elías Mora elabora vino Tinto en su vertientes de Roble, Crianza, Reserva y tinto dulce. Los vinos de Bodegas Elías Mora se caracterizan por su buen ensamblaje de la Tinta de Toro con diferentes pasos en barrica, que expresan a la perfección el estilo de los vinos de Toro.