Alion 2014
60,00 €
Cata sensorial Alion 2014
Alion a la vista es un vino que presenta un atractivo color rojo picota de capa alta.
En nariz si algo caracteriza a Alion son sus aromas a frutos maduros, con algunos matices florales que se integran a la perfección con los aromas aportados por la madera en su paso por barrica, aromas torrefactos que le otorgan una nariz inolvidable, llena de matices y fácil de disfrutar.
En boca volvemos a encontrarnos con una perfecta combinación de las características típicas del fruto y los valore añadidos aportados por su vinificación y crianza. En el vino Alion la fruta negra concentrada se ve matizada por los aportes cremosos típicos aportados por el roble francés. Gran estructura y potencia frutal, carnoso, muy buena acidez y un final redondo y persistente. Un vino para disfrutar mucho y con tranquilidad.
Elaboración Alion 2014
El vino Alion de bodegas Vega Sicilia es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado 100% con la uva tempranillo 100% procedentes de cepas de 25-30 años de edad. La vinificación se lleva a cabo de forma meticulosa y bajo constante supervisión del enólogo de la Bodega Vega Sicilia, esto hace que Alión sea la máxima epxresión de las características del singular terruño el que provienen las uvas.
El vino Alion pasa después por un proceso de envejecimiento que dura 14 meses en barricas nuevas de roble francés para más tarde pasar otro año y medio en botella antes de su comercialización. Mediante este largo proceso de maduración y reposo se alcanza la perfecta armonía y madera que confiere a este vino la clase y elegancia que le distingue.
Maridajes Alion 2014
Alion es un vino ideal para acompañar carnes rojas y asados o estofados. También combina perfectamente con platos de caza, mayor o menor, legumbres y quesos, sobre todo semicurados.
Opiniones de Alion 2014
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