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Damana 2009

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Vino Damana 2009

Tinto, Crianza (12m)

Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Bodega: Bodegas y Viñedos Tábula

Uva: Tempranillo (100%)

Terreno: Franco, Arenoso

Maridaje: Asados, Carnes a la Brasa, Caza

Botella: 75 cl.

Damana 2009 / Disponible / Código de barras: 8436031870015

Precio de Damana 2009 - 14.52

Elaboración vino Damana 2009

Damana es un vino de D.O. Ribera del Duero, elaborado con uvas de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot 2%, procedentes de viñedos de entre 15 y 25 años. Vendimina y selección manual. Despalillado mecánico y posterior maceración prefermentativa durante 5 días. Damana realiza una fermentación alcohólica durante 14 días en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica : 50 % en tinas de madera de roble francés, 50 % en depósito de acero inoxidable. Damana Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y roble americano. Embotellado en sin clarificar y con un ligero filtrado.

Cata vino Damana 2009

Damana Crianza presenta un color cereza oscuro con borde violáceo. Aroma fruta confitada, café aromático, tostado, cálido. Boca sabroso, graso, taninos maduros, cremoso, cierta persistencia.


Maridaje vino Damana 2009

Este vino Damana Crianza es ideal como acompañante de carnes, asados y caza. Temperatura de servicio entre 16º y 18º C.

Damana
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Premios vino Damana 2009

Opiniones vino Damana 2009




Ultimo actualizado: viernes, 19 julio 2019 20:32
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