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Suelos y Vinos.

El Terroir en los vinos.

Describimos la aportación que le otorgan al vino las diferentes composiciones del suelo y como afecta esto a los resultados en el vino final.

Tipos de suelos:

  • Arena Caliza: Estos tipos de suelos nos ofrecen vinos alcohólicos y secos.
  • Vista de pájaro viñedo
  • Caliza: Los suelos con buenos niveles de piedra caliza, nos ofrecerán vinos con más cuerpo.
  • Arenas: La alta composición de arenas en los suelos del viñedo nos ofrecerá vinos más suaves, ligeros, fáciles de beber y con poca graduación alcohólica.
  • Arcillo Calcáreo: Generalmente los vinos que encontramos en suelos de este tipo, son vino finos, con bouquet y no con grandes niveles alcohólicos.
  • Arcillas: Los suelos arcillosos nos ofrecen vinos finos y elegantes.
  • Arcillas Ferruginosas: Estos suelos nos ofrecen vinos de altos niveles alcohólicos y con gran color.
  • Suelos Fértiles y compactos: Los resultados en este tipo de suelos, son de excasa calidad, aportando muy pocas cualidades a los vinos, son vinos poco elegantes.
  • Suelos Húmedos o de Regadío: Suelos que ofrecen vinos de baja calidad.
  • Pizarrosos: Los suelos de con grandes cantidades de pizarra nos aportan mineralidad al vino, consiguiendo ser vinos más concentrados, siendo muy aptos para vinos de guarda.

 

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